MÉTODOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS

Cuevas Quintero Antonio, Beatriz Brambilla Orta, "Quimica 1",

Umbral Editorial S.A de C.V2006,México, 137 pp

Obtenido 23-24

Martínez Márquez Eduardo, "Con enfoque a competencias",

Cencage Learning,  México

103-106

Métodos Físicos (se asientan en identificar y aprovechar las características de la sustancia que se pretende separar de las demás)	Tipo de mezcla	Propiedad Característica	Procedimiento
Evaporación	HOMOGÉNEA Un líquido que contiene un sólido disuelto en el (un sólido soluble en un líquido)	Punto de ebullición del liquido	El procedimiento de Evaporación radica en separar los componentes más volátiles (aquellos que se transforman sencillamente en vapor o en gas cuando están expuestos al aire) presentando una gran superficie de la mezcla. Al aplicar calor y una corriente de aire seco se precipita el proceso. Se puede realizar con  un  matraz de destilación (matraz florentino),  un refrigerante y un tubo de desprendimiento; a diferencia del método de destilación este no utiliza termómetro.
Filtración Método de separación mecánico	HETEROGÉNEA Se utiliza para separar un sólido que no se disuelva en  un liquido, o para separar dos sólidos con distinto tamaño (partículas)	La propiedad utilizada en este método es la del tamaño de las partículas.	Consiste en hacer pasar la mezcla por un papel filtro que se encuentra en un embudo, el sólido se mantiene atrapado en el filtro mientras  el líquido pasa al recipiente que se encuentra por debajo del embudo (mezcla de sólido no soluble en líquido) Para separar dos sólidos se utiliza una barrera; la cual puede consistir de fibras, material poroso, mallas, etc. Ejemplo separar tierra (piedras) de grava La filtración caliente. Consiste en que el papel  filtro tenga un total de 32 dobleces, el vástago (sirve como sostén y apoyo de diversas piezas) del embudo tiene que estar lo más corto posible apoyado contra la boca del Erlenmeyer. La filtración al vacío: el fondo plano circular del  Büchner o  Hirsch se cubre con un papel  con la medida exacta de la boca del matraz.
Decantación Método de separación mecánico	HETEROGÉNEA Sirve para separar un líquido de un sólido, o dos líquidos inmiscibles	En la decantación se aprovechan la densidad y la solubilidad.	Se fundamenta en separar componentes que tienen distintas fases (pueden ser 2 líquidos inmiscibles; sólido y líquido) siempre y cuando exista una diferencia propia entre las densidades de ambas fases. La Separación se efectúa difundiendo la fase superior (menos densa) o la inferior (más densa). En él es necesario dejar descansar la mezcla, para que el sólido se  descienda y sea posible su extracción por acción del proceso de gravedad. En él se utiliza   una ampolla de decantación o  pera de decantación
Cristalización Método de separación por difusión	HOMOGÉNEA Se ocupa para separar varias sustancias disueltas en un líquido o para separar un sólido  de un liquido Es de suma importancia subrayar que el sólido debe formar cristales	Este método consiste en que por medio de la evaporación del líquido o disolvente el sólido forme cristales. Para que sea fraccionado: La sustancia que se pretende purificar debe ser mucho más soluble.	En él la mezcla se calienta hasta que se evapore paulatinamente el disolvente y la disolución se concentre, al refrigerar la sustancia menos soluble que se solidifica separándose de la mezcla dejando generalmente las imperfecciones en la masa derretida.
Cromatografía	HOMOGÉNEA Utilizada para separar una mezcla de varias sustancias	Solubilidad, diferencia de masa y tamaño de las partículas	Consta de dos fases; la móvil y la estacionaria. Fase móvil: Es la fase que se mueve en una dirección definida (disolvente) Fase estacionaria: Es la sustancia que está fija en una posición durante la cromatografía. (Medio poroso). Se puede encontrar de distintas maneras Cromatografía en papel fase móvil liquida Cromatografía en capa fina fase móvil liquida Cromatografía líquida de intercambio iónico fase móvil liquido-polar Cromatografía de gases fase móvil gas. Se basan en muestras de colores para diferenciar cada una de las sustancias de la mezcla. Ejemplo: una  hoja con un escrito de tinta a la que le agregamos alcohol. El alcohol corre la tinta la cual se divide por diversos colores.
Destilación Método de separación por difusión	HOMOGÉNEA Se emplea para separar líquidos miscibles  con diferente temperatura de ebullición. Es el más utilizado para la separación y purificación de líquidos	La propiedad usada es el punto de ebullición.	Cuando una mezcla liquida alcanza su temperatura de ebullición parte de ella se evapora, el vapor formado tiene mayor abundancia del componente más volátil, el que hierve a menor temperatura que la mezcla original, este vapor se enfría para condensarlo,  el líquido tendrá una composición diferente a la del  original.  En este es necesario realizar una tabla de temperatura y tiempo, ya que cada cambio de esta revela una sustancia y el tiempo de cada variación demuestra la cantidad de la sustancia (entre más tarde en cambiar la temperatura hay mayor cantidad de la sustancia) Consta de 2 fases en la primera el líquido pasa a vapor y en la segunda el vapor se condensa pasando de nuevo a líquido en un matraz, utiliza un termómetro el cual diferencia a este del método de evaporación. Existen ejemplares de destilación como los son: El simple: se utiliza un refrigerante y un destilado (vaso donde cae la sustancia separada). La destilación fraccionada tiene como objetivo lograr la separación de dos líquidos de puntos de ebullición cercanos, mediante una sola destilación. Para ello se utilizarán las columnas de fraccionamiento. Estas columnas pueden ser de varios tipos como Wurtz, Le Bel y Vigreux.